天秤記事簿

同學找谷哥介紹的

新開幕的快炒店

沒有踩到雷

但某些菜餚還是不OK

是喝酒的好去處

***鹹酥蝦***

這蝦炸好

整隻蝦放進口裏也不傷嘴

連蝦殼蝦頭都能入口

蝦殼素吃好吃滿

***鳳梨蝦球***

蝦球還有蝦尾巴

所以比一般蝦球還多了蝦殼的香氣

***烤鹹豬肉***

聽說這是招牌菜

果然是香氣十足

沒有我們排斥的辛香料

烤得沒有過柴也不會油膩

***皮蛋四季豆***

這是個涼拌菜

皮蛋是碎粒狀

而不是我想的片狀

所以比較沒有皮蛋的香氣

***骰子雞肉塊***

粉裹得太厚了

不過還吃得到雞肉就是了

***味噌鮭魚湯***

話說這湯有鮮甜

鮭魚肉有新鮮

難怪店家要我們討爐具

因為不用爐具啦

才上來沒多久我們就整鍋見底了

***炒螺肉***

濕式的炒螺肉

即使我們已要求炒第二次

螺的黏液還在

所以就剩著囉

***炒飯***

這飯炒得有成功

真的是鍋氣十足

本來不吃飯的我都下飯了

***沙茶炒魷魚***

又是一道下酒好菜

沒有泡藥水的味道

所以我們也是一下子就嗑光了

連蔥段都沒放過

***塔香蛤蜊***

蛤蜊新鮮

蛤蜊不小顆哦

但過鹹就是了沙

***沙爹牛肋條***

這肋條好吃

嫩又多汁

一上菜就光了